Actual Problems in Machine Building 2016 No. 3

Actual Problems in Machine Building. 2016. N 3 Technological Equipment, Machining Attachments and Instruments ____________________________________________________________________ 284 Таблица 1 Таблица исходных данных волчка № Параметр Характеристика параметра, фактора 1 скг П 833 ,0  - производительность продукта (3000 кг/ч) 2 см V 2,0  - скорость конечного продукта 3 3 1130 мкг   - плотность фарша 4 4,0 1  К - коэффициент живого сечения решетки для отверстии с малым диа- метром,   45,0 35,0 1   К 5 75,0 2  К - коэффициент живого сечения решетки для отверстии с большим диаметром,   8,0 7,0 2   К 6 42,0  пр К - коэффициент использования площади подрезной решетки 7 1,0  f - коэффициент трения скольжения ножа о решетку в присутствии измельченного продукта 8 4   - количество плоскостей резания 9 Па P 6 105,2   - усредненное давление в поверхности стыка ножей и решеток,     Па P 6 10 3 2    10   22 Т  - угол трения продукта о шнек 11   12 ср  - средний угол подъема двух последних витков шнека 12   11 ...7  Угол подъема последнего витка шнека град 11   13 975 ,0  м k - коэффициент, характеризующий соотношение размеров между наружным диаметром шнека и диаметром ножевой решетки 14 Па P о 5 103   - давление за последним витком шнека,     Па P 5 10 53    15 3,0  d k k h =0,43 - коэффициенты, характеризующие соотношение размеров между внутренним диаметром шнека и наружным диаметром шнека 16 6.0  B К - коэффициент отставания продукта относительно витков шнека,   8,0 35,0   B К 17 36,0  рм К - коэффициент использования площади ножевых решеток с мелкими отверстиями 18 45,0  рк К - коэффициент использования площади ножевых решеток с крупны- ми отверстиями 19 2 3 мДж 103   a - удельный расход энергии на перерезание продукта,     2 3 10 5,3...5,2 м Дж a   20 4  z - количество перьев одного ножа 21 002 ,0  b ,м - ширина площадки контакта лезвия ножа и решетки, 22 4  m - количество витков шнека ( 8...3  m ) 23 η=0,9 Общее КПД привода мясорубки