Actual Problems in Machine Building 2018 Vol. 5 No. 3-4

Actual Problems in Machine Building. Vol. 5. N 3-4. 2018 Technological Equipment, Machining Attachments and Instruments ____________________________________________________________________ 82 число клубней в камерах для всех трех моделей (строка 5, табл. 2), одинаково и что это число приблизительно в два раза меньше, чем может быть прижато ко всей внутренней поверхности камеры центробежными силами при работе машин. Выводы В результате проведенных вычислений установлено, что расчетное значение времени очистки картофеля сравнимо с ориентировочным, соответственно и формулы, разработанные на базе расчетного диаметра клубня также применимы для вычислений. Получена расчетная база для варьирования времени очистки картофеля, которую можно использовать для оперативного управления производством. Предложенный процесс расчета дает возможность находить согласованные значения одних параметров, по значениям других, что может быть использовано для проектирования конструкций подобных машин. Список литературы 1. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В.Д. Елхина, А.А. Журин, Л.П. Проничкина и др. – М.: Экономика, 1981. 2. Керженцев В.А. Выявление резервных возможностей машин, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2005. – № 6. – С. 79–82. 3. Выявление методами номографии предельных параметров для последующей модернизации машин АПК / В.А. Керженцев, П.Н. Ванчугова, М.В. Пономаренко, А.П. Михайленко // Проблемы повышения эффективности металлообработки в промышленности на современном этапе: материалы 11-ой Всероссийской научно-практической конференции, 27 марта 2013 г., Новосибирск. – Новосибирск, 2013. – С. 254–257. 4. Керженцев В.А., Курсеитов В.С., Курсеитова Э.С. Метод модернизации оборудования // Мехнiзацiя сiльскогосподарського виробництва: збiрник наукових праць нацiонального аграрного унiверситету. – Киiв: Видавницво Науково-методичного центру аграрноi освiти, 2002. – Т. 13. – С. 352–360. 5. Керженцев В.А., Батова П.Н. Увеличение загрузки картофелечистки МОК за счет доиспользования мощности ее электродвигателя // Материалы 3-й международной конференции «Инновационные разработки молодых ученых – развитию агропромышленного комплекса»: сборник научных трудов ГНУ СНИИЖК. – Ставрополь, 2014. – Т. 2, вып. 7. 6. Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств / С.Т. Антипов, А.М. Гавриленков, В.Е. Добромиров и др.; Воронежская государственная технологическая академия. – Воронеж, 1999. – 440 с.