Actual Problems in Machine Building 2020 Vol. 7 No. 1-2

Актуальные проблемы в машиностроении. Том 7. № 1-2. 2020 Технологическое оборудование, оснастка и инструменты ____________________________________________________________________ 89 переменную, а остальные параметры уравнения принять как постоянные величины (в качестве аргументов). Применив к сформированному уравнению свойства прямого и взаимообратного соответствия, можно получить численное значение исследуемого параметра. Аналогично, для численного определения другой неизвестной величины, находящейся в системной увязке с параметрами устройства, отделить её от других, представив в первой степени, подставить в новое обобщенное уравнение известные параметры, или параметр, только что рассчитанный на предыдущем шаге расчетов, и произвести вычисления. Данный метод вводит в логическое согласование исследуемые параметры машин, их переоформление через логические связи в новое выражение и после этого производятся их расчет по правилам вычислительных операций с учетом степенных функций. Именно эта форма расчета подходит для исследования машин пищевого производства. Приведем результаты исследования картофелеочистительной машины типа МОК по классическим формулам [6]. Расчеты показали, что можно увеличить загрузку камеры картофелем, подтвердив это вычислением количества движения массы картофеля. И главное, позволили найти обобщенную формулу, функционально представляющую собой уравнение связи между такими основными техническими характеристиками машины как технологическая мощность процесса очистка картофеля N , масса порции картофеля m , и частота вращения n абразивной чаши. Формула, объединяющая эти параметры, имеет вид: , (1) где А 2 – объединение коэффициентов, характеризующая их общую величину (и среди них – основной оператор, управляющий значениями величин в одном расчетном цикле, принятый как отношение между размерами клубня картофеля и рабочей камеры). Как следует из формулы (1), она определяет технологическую мощность, численное значение которой можно определить, подставив в формулу известные значения. Как же можно использовать формулу (1) для вычисления других характеристик машины? Форма записи (1) позволяет получить путем логических преобразований, проведенных с учетом степенных функций, формулу для вычисления массы порции картофеля, загружаемой в рабочую камеру машины. Она имеет вид: . (2) Масса картофеля, рассчитанная по формуле (2), будет соответствовать той порции картофеля, для переработки картофеля и предназначена мощность N . Аналогичными действиями можно получить из формулы (1) другую, по которой можно вычислить частоту вращения рабочего органа: . (3) И также она будет соответствовать в полной мере мощности, рассчитанной по формуле (1). Еще один главный параметр – производительность картофелечистки может быть рассчитана по формуле (2), если ввести в нее требуемое время t обработки картофеля массой m : . (4)