Actual Problems in Machine Building 2020 Vol. 7 No. 1-2

Актуальные проблемы в машиностроении. Том 7. № 1-2. 2020 Технологическое оборудование, оснастка и инструменты ____________________________________________________________________ 93 УДК 66-935.2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ ВОЛЧКА ПО ВЕЛИЧИНЕ МОЩНОСТИ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ЛОГИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ В. А. КЕРЖЕНЦЕВ, канд. техн. наук, доцент Н. В. ПЕРОВА, ст. преподаватель А. С. ГИЗЗАТУЛИН, студент Ю. С. ТРОФИМОВА, студент (НГТУ, г. Новосибирск) Перова Н.В. - 630073, г. Новосибирск, пр. К. Маркса, 20, Новосибирский государственный технический университет, e-mail: perova@corp.nstu.ru Разработанный авторами метод функционально-логических связей позволяет расширить возможности при расчете пищеперерабатывающих машин, в частности, волчков. Он вводит логические понятия связей между параметрами машин и математически описывает отношения между звеньями кинематических цепей и продуктом, а также между самими механизмами. Метод обосновывает и раскрывает на конкретном примере волчка связи между звеньями и продуктом в пищевой машине, представляя эти связи логическими функциями, выраженных уравнениями в буквенной форме. Логические связи, которые были до этого скрыты или не всегда понятны для смыслового определения, раскрыты с помощью размерностей при переменных в уравнениях и введением соответствующих новых параметров. На приведенном примере (волчок К6-ФВП) показана возможность применения предлагаемого математического метода к расчету основных технических параметров машин, объединенных логическим путем в общем расчетном процессе. Ключевые слова : волчок, ножевые решетки, мощность, электродвигатель, логические связи, функция, согласование параметров. Введение Разработчики машин часто встречаются с затруднениями в расчетах конструктивно- технологических параметров. Особенно это касается машин пищевого производства, например, волчков [1]. Для волчков и других пищеперерабатывающих машин проблема заключается в том, что их проектирование желательно начинать с определения их главных технических характеристик: производительности, мощности, объема камер и др. От них зависят значения внутренних параметров механизмов волчка. Соединение звеньев в кинематические цепи внутри механизма будут определять функции, для которых предназначен механизм. Конечное звено цепи (или её промежуточное звено) формирует определенный параметр механизма, который должен быть рассчитан, чтобы правильно сконструировать всё устройство. Но не все числовые величины удается определить разработчику машины. Рассчитать значения параметров, участвующих в конструировании машины – одна из задач проектирования волчка. Другая задача для разработчика волчков заключается в сложности их структуры. Волчок имеет в своем составе четыре механизма, обеспечивающие выполнение четырех